предлагает Вам запомнить сайт «КЛУБ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ»
Вы хотите запомнить сайт «КЛУБ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ»?
Да Нет
×

путешествуем по миру вместе!

Читать

Лидеры

  • Жорж
  • Лариса Головина (Сафонова)
  • Егор Веснушкин
  • Parent
  • rais.51 журавель
  • Сандра .....
  • Lilli Ostapenko
  • Людмила Овечкина
  • ИРИНА Смирнова
  • Александр Разумов
  • Наталья Леонтьева (Архипенко)

1942 пользователям нравится сайт travelclub-mt.ru

Лучшее
Мистический мост Ракотцбрюке

Мистический мост Ракотцбрюке

Мост Ракотцбрюке, находится в немецком парке Кромлау. Эта надводная каменная дуга была построена в 1860 году и по сей день поражает многих своей дьявольской точно

Жорж 21 ноя 14, 23:55
+68 21
Замок вечной любви

Замок вечной любви

В Венгрии есть замок, который построен руками одного человека. Удивительный Замок Бори стоит на окраине старинного города Секешфехервар.   Архитектор и ску

Жорж 4 янв 14, 11:39
+53 32
Сказочный Замок Драхенбург в Германии

Сказочный Замок Драхенбург в Германии

Замок Драхенбург На юге немецкой федеральной земли Северный Рейн — Вестфалия находится удивительный замок, поражающий красотой и утончённостью своих фасадов.

Жорж 17 сен 15, 10:09
+52 12
Самый маленький город в мире - Дюрбуи

Самый маленький город в мире - Дюрбуи

Дюрбуи - франкоязычный бельгийский город в провинции Люксембург, расположенный на берегах реки Ourthe в районе Арденн. Дюрбуи называют себя самым маленьким гор

Parent 2 янв 14, 15:38
+52 26
Умирающий и красивый город - Чивита ди Баньореджо. Италия

Умирающий и красивый город - Чивита ди Баньореджо. Италия

Одно из самых живописных мест Италии - городок Чивита ди Баньореджо (Civita di Bagnoregio), расположенный на холме недалеко от Рима.  Это так называемый "м

Parent 24 фев 14, 13:00
+49 23
Альберобелло - город из сказки

Альберобелло - город из сказки

Городок расположен на юге Италии в провинции Апулья с названием Альберобелло. Узкие провинциальные улочки этого городка напоминают иллюстрации из мил

Жорж 13 окт 14, 17:59
+45 13
Великолепный Шверинский замок!

Великолепный Шверинский замок!

Шверинский замок (Schwerin Castle) – один из самых прекрасных и древних германских замков, расположенный в городе Шверин в земле Мекленбург-Передняя Померани

Жорж 14 ноя 14, 20:32
+45 11
Остров Рюген – сказочный остров Буян

Остров Рюген – сказочный остров Буян

Остров Рюген – крупнейший остров Германии, один из крупнейших в Балтийском море. Многие исследователи склонны связывать Рюген с островом Буяном, с которым мы зна

Жорж 21 ноя 15, 14:59
+41 14

Мюнхенский Хофбройхаус - пивоварня с историей

развернуть

Для туристов Бавария ассоциируется с достопримечательностями, для футбольных болельщиков – с мюнхенской «Баварией», для любителей пенного напитка – с баварским пивом. Коснувшись темы пивоварения, нельзя не упомянуть одно из самых известных питейных заведений Мюнхена – Хофбройхаус, его историю и традиции.

Пивные для мюнхенцев – предмет особой гордости, их национальное достояние. Именно пивные с их демократичной обстановкой и простым фермерским меню, а не рестораны с изящным интерьером и высокой кухней. Горожане приходят в пивные не только пивом насладиться, но и для задушевного времяпровождения в дружеской компании.

Сегодня Хофбройхаус (Hofbräuhaus) – это ресторан или пивная с большой буквы в центре Мюнхена, разместившийся на площади Плацль – 9, недалеко от метро «Одеонсплац». История же его началась более 4 веков назад. Придворная пивоварня, открытая для знати в 1607 г., принимала многих посетителей, имена которых до сих пор хранит история. В списке почетных гостей Сисси – императрица Австрии, Моцарт (портрет композитора и сегодня украшает один из залов).

Мюнхен. ХофбройхаусМюнхен. Хофбройхаус

В разные времена здесь бывали Эйнштейн и Манн, Тютчев и Кандинский, захаживал сюда и Ленин с Крупской, правда, вождь мирового пролетариата именовался тогда господином Мейером от охранной службы. Знавала пивная и Гитлера, любившего в хмельном экстазе толкать речи перед своими соратниками — нацистами, (кстати, НСДАП была создана 24.02.1920 именно в Хофбройхаус).

С легкой руки короля Людвига I в 1828 г. пивная распахнула свои двери для всех желающих, а снижение цен на пиво привлекло в нее рабочий люд и военных. С 1897 г. 3-х-этажное здание реконструировано под ресторан с фирменным знаком на фасаде. 

Мюнхен. ХофбройхаусМюнхен. Хофбройхаус

В скромном с виду строении 3 больших зала, способные вместить одновременно до 4 000 человек. 
Швемме – главный зал на 1-ом этаже, классический интерьер в нем гармонирует с длинными рядами столов, скамьями и стульями. Для именитых клиентов в постоянном резерве 120 мест, над каждым столом красуется фамильный герб (как и на кружках). Есть там и специальное хранилище с сейфами для персональных кружек завсегдатаев и почетных гостей. Быть может, со временем их унаследуют дети и внуки постоянных посетителей.
Мюнхен. ХофбройхаусМюнхен. Хофбройхаус

Славится Хофбройхаус и своими пивными братствами, которые собираются в назначенные дни за специальным столом Штаммтиш (Stammtische). Большинство здешней публики состоит в каких-либо сообществах (нечто вроде клубов по интересам). Традиционные встречи проходят обычно по пятницам, и им посвящена большая часть вечеров неравнодушных к пиву баварцев. 

Бройштюберл – ретро-зал на 2-ом этаже, где в «компании» с гениальным Моцартом можно «пропустить» кружку-другую баварского пива.
На 3-ем этаже – банкетный зал. Кроме того, что трижды в неделю там проводят время пенсионеры, в зале есть музей, вобравший в себя экспонаты старейшей пивоварни с конца XVI века до наших дней.

Мюнхен. ХофбройхаусМюнхен. Хофбройхаус

Любой мюнхенец может заявить: «Пиво – это наше все, и напиток, и еда». Наверное, потому шумные толпы завсегдатаев могут часами сидеть там, наслаждаясь божественным пивом и незамысловатой закуской из брецелей (соленых крендельков), сосисок с тушеной капустой, пивным супом или свиной рулькой. 

Увидев это, и аппетит разыграется нешуточный. И меню на русском есть, главное – довести свою просьбу до официанта. Правда, размер порций и гигантских кружек (поднять которые и двумя руками не просто) и стаканов поражает, но такова привычная мера для рядового баварца.

Мюнхен. ХофбройхаусМюнхен. Хофбройхаус

Сортов хмельного напитка множество, пиво «льется рекой», и если учесть размеры тары, в среднем за минуту выпивается по 50 литров пива.
В залах всегда оживленная атмосфера, тихо бывает, разве что в утренние часы. И курить там не принято, таков порядок. Официантки с пивом по нескольку кружек в каждой руке снуют между столами и с улыбкой позируют перед фотокамерами гостей. Там, кстати, нет телевизоров и общению ничто не мешает. Вот что значит культура питья.

Мюнхен. ХофбройхаусМюнхен. ХофбройхаусНа террасе сад, где под открытым небом могут разместиться до 400 человек и посидеть с бокалом пива в тени каштанов, слушая оркестр. Музыканты в типичной для баварцев одежде поют и пляшут для веселящейся публики. Все 120 удовольствий: пища для желудков и услада для души.

 Советуем почитать - История знаменитой немецкой пивоварни „Keesmann“ в Бамберге


Источник →

Опубликовал , 20.12.2016 в 20:47

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Путешествуй самостоятельно

Поиск по блогу

Последние комментарии